Het juiste bestek, voor de juiste smaak.
Koe’Vert. Een naam met veel betekenissen. Voor jou betekenen we graag dé plaats waar alles draait om versheid en kwaliteit. Of je nu op zoek bent naar een perfect stukje vlees, een snelle lunch of een verfijnd feestmenu, wij zorgen voor een heerlijke ervaring.
Cédric, Jochen en hun team werken dagelijks met de beste ingrediënten om gerechten te creëren die niet alleen klassiekers eren, maar ook verrassen met pure en volle smaken. Elke hap telt. Van winkelbezoek tot de laatste kruimel op je bord, wij maken van lekker eten een beleving.
Onze ambitie
Wat begon als een droom, werd een plek waar smaak voorop staat. Dromen is mooi, maar goed eten nog beter. Daarom hebben we Koe’Vert opgericht: Van sappig vlees tot huisbereide gerechten, alles recht uit het hart en recht op je bord.
Proef, beleef & geniet.
Twee West-Vlamingen met een passie voor goed eten, een stevige portie goesting en een missie: vers, smaakvol en zonder zever. Bij Koe’Vert draait alles om puur genieten, zonder compromissen.
Kom je langs voor een mals stuk vlees, een huisbereid gerecht of een uitgebreide catering? Wij zorgen voor kwaliteit waar je op kan rekenen.
Traiteur
Geen tijd of zin om zelf te koken? Wij maken het je makkelijk met zorg gemaakte gerechten boordevol smaak. Van een snelle lunch tot een uitgebreid diner, alles wordt met zorg bereid en is klaar om zo op tafel te zetten. Klassiekers die smaken zoals het hoort, met verse ingrediënten. Jij hoeft alleen nog maar te genieten.
Slagerij
Sappig, mals en altijd vers. Of je nu een perfect stuk vlees zoekt voor op de grill, een specialiteit voor zondag aan tafel of gewoon topkwaliteit in je keuken wilt, hier zit je goed. Van zorgvuldig geselecteerde stukken vlees tot charcuterie voor een stevig zondagsontbijt, wij zorgen ervoor dat elke hap telt.
Catering
Feestje of evenement? Wij zorgen voor het eten, jij voor de sfeer. Van verfijnde hapjes tot volledige menu’s, wij bereiden alles met zorg en smaak, zodat je gasten niets tekortkomen. Geen gedoe, geen stress. Wij zorgen dat alles kant-en-klaar is om te serveren. Jij komt gewoon afhalen & kan verder genieten van het moment.
Met hart en ziel.
En passend bestek.
Goed eten zit in de details. De juiste snede, de beste ingrediënten en smaken die je doen terugkomen. We maken alles zoals we het zelf graag eten. En da’s met liefde, passie en een stevige portie West-Vlaamse nuchterheid.
Altijd kraakvers.
Hier komt alleen het beste binnen. Wat vers moet zijn, is ook écht vers. Van zorgvuldig geselecteerd vlees tot onze traiteurgerechten, elke dag opnieuw met liefde bereid.
Smaak die blijft hangen.
Eten moet smaken zoals het hoort. Van gekende klassiekers, met een eigen twist, tot gerechten die je blijven verrassen.
Meer dan een klant.
We kennen onze klanten en dat maakt het verschil. Of je nu advies nodig hebt, iets speciaals zoekt of gewoon goesting hebt in iets lekkers, bij ons krijg je service op maat, met de glimlach.
Voor elke tafel, elke gelegenheid.
Of het nu een snelle hap is, een zondags ontbijt met onze charcuterie of een uitgebreid feestmenu, wij zorgen voor het eten en jij voor de ambiance.
Goed eten maak je niet alleen.
Cédric & Jochen mogen dan wel het gezicht zijn van Koe’Vert, maar achter hen staat een team dat elke dag het beste van zichzelf geeft. Stuk voor stuk mensen met smaak, goesting en een hart voor goed eten.
Geboren en getogen op de Markt van Tielt, waar horeca met de paplepel werd meegegeven. Groot gebracht tussen de kookpotten van bistro Charlies en traiteurwinkel Ketty’s, versterkte hij zijn basis aan Hotelschool Ter Duinen te Koksijde. Bij Slagerij Vandevoorde en Eetwinkel Atelier144 leerde hij de echte kneepjes van het vak. Vandaag is hij de man die weet hoe een perfect stuk vlees moet smaken en hoe je het snijdt, bakt en serveert. Een scherp mes en een nog scherper smaakgevoel, dat is Cédric.
Recht uit het landelijke Kanegem met een diploma maatschappelijk werk op zak, gaat hij een volledig nieuwe uitdaging aan. Sinds 2024 deed hij ervaring op bij Slagerij Floraume. Met een hart voor mensen en goed eten is hij degene die je bij Koe’Vert met open armen ontvangt. Van een gezellige babbel aan de toonbank tot het vlot laten draaien van de winkel, Jochen zorgt ervoor dat alles klopt, tot in de puntjes.
- Hoe werkt het bestelproces?
Simpel: jij kiest, wij maken het vers klaar. Bestellen kan telefonisch, in de winkel of online. Je geeft je keuze en afhaalmoment door, wij zorgen dat alles tijdig klaarstaat. Op een gekozen moment haal je je bestelling op, en klaar! Makkelijk, vers en zonder gedoe.
- Kan ik op voorhand bestellen?
Zeker! Bestellen kan telefonisch, in de winkel of online. Geef gewoon door wat je nodig hebt en wanneer je het wilt afhalen, en wij zorgen dat het tijdig klaarstaat.
- Ik heb geen bevestiging ontvangen van mijn online bestelling, wat nu?
Check eerst even je spamfolder, soms belandt onze mail daar. Nog steeds geen bevestiging? Geef ons een seintje en we helpen je meteen verder.
- Wat wordt er verstaan onder catering?
Wij koken, jij geniet. Onze catering is kant-en-klaar, vers bereid en makkelijk te serveren. Of het nu gaat om een feest, vergadering of een gezellige avond met vrienden — wij zorgen voor het eten, zonder dat we je keuken overnemen. Je haalt alles af op het afgesproken moment, en jij scoort punten bij je gasten.
- Wordt er een waarborg aangerekend bij traiteurbestellingen?
Afhankelijk van uw bestelling kan er een waarborg aangerekend worden. Vooral bij tapasplanken, buffetten en feestmenu's is dit het geval. Om het eenvoudig te houden, nemen we een standaard waarborg van €50,- (CASH). Bij teruggave wordt deze dan contact terugbetaald.
Jij vraagt, wij snijden.
Geen vraag blijft onbeantwoord. Of het nu gaat om een bestelling, een bereidingstip of een speciale wens — we denken met je mee en zorgen voor een oplossing op maat. Laat het ons weten, wij helpen je graag verder!
Had je graag direct een bestelling geplaatst?
Openingsuren
- Maandag:8u — 13u14u — 18u30
- Dinsdag:Gesloten
- Woensdag:8u — 13u14u — 18u30
- Donderdag:8u — 13u14u — 18u30
- Vrijdag:8u — 13u14u — 18u30
- Zaterdag:8u — 17u (doorlopend open)
- Zondag:10u — 11u (enkel afhaal bestellingen)